大家是不是觉得做龙虾特别难？那种高大上的感觉，让人望而却步。可是，我今天就要告诉你，澳洲龙虾其实也能做出家常的味道，而且非常简单！

首先，我们要准备的，当然是主角——澳洲龙虾。记得选那种活蹦乱跳的，这样才新鲜。然后，我们需要一些基本的调料，比如蒜、姜、葱、酱油、盐、胡椒粉等等。

接下来，就是见证奇迹的时刻了！我们先给龙虾来个“全身按摩”，就是把它清洗干净，然后用刀背敲打一下，这样龙虾肉更容易入味。接着，把蒜、姜、葱切成末，撒在龙虾上，再倒点酱油和盐，抹均匀。

这时候，你是不是觉得这样就可以了？错！我们还差一个步骤，那就是烤！没错，你没听错，就是烤龙虾！把龙虾放进预热好的烤箱，200度烤个20分钟，就可以了。

你可能会问，这样烤出来的龙虾，不会太干吗？不用担心，我们会在烤的过程中，时不时地给龙虾喷点水，保持它的湿润。

烤好之后，你就可以看到，龙虾的壳变得红红的，散发出诱人的香味。这时候，你就可以开吃了！

你可能会想，这样吃会不会太单调？别急，我们还有另一种做法，那就是——蒸！

蒸龙虾其实更简单，只要把水烧开，然后把龙虾放进去，蒸个15分钟就可以了。

蒸好的龙虾，肉质鲜嫩，原汁原味。你可以蘸点酱油吃，也可以蘸点蒜蓉酱，都非常美味。

你看，做龙虾其实并不难，只要你掌握了方法，就能做出好吃的龙虾。别再被那种高大上的感觉吓到了，其实，你也可以做出美味的龙虾。

最后，我要告诉你一个小秘密，那就是——吃龙虾的时候，要用手抓，这样才够味儿！